Food Structure and Moisture Transfer
Elemento
- Título (dcterms:title)
- Food Structure and Moisture Transfer
- Autores (dcterms:creator)
- Guillard
- Año Publicación (dcterms:date)
- 2013
- Editorial (dcterms:publisher)
- Springer New York
- ISBN (bibo:isbn)
- 978-1-4614-6341-2
- eBook (bibo:isbn13)
- 978-1-4614-6342-9
- PDF (bibo:uri)
- https://cutt.ly/QlRmlnF
- EPUB (foaf:workInfoHomepage)
- https://cutt.ly/1lRm8dM
- Colecciones
- Springer