Handbook on Sourdough Biotechnology

Elemento

Título

Handbook on Sourdough Biotechnology

Autores

Gobbetti

Año Publicación

2013

Editorial

Springer US

ISBN

978-1-4614-5424-3

eBook

978-1-4614-5425-0

PDF

https://cutt.ly/uxzMWOb

EPUB

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Colecciones

Springer