Food Structure and Moisture Transfer

Elemento

Título (dcterms:title)

Food Structure and Moisture Transfer

Autores (dcterms:creator)

Guillard

Año Publicación (dcterms:date)

2013

Editorial (dcterms:publisher)

Springer New York

ISBN (bibo:isbn)

978-1-4614-6341-2

eBook (bibo:isbn13)

978-1-4614-6342-9

PDF (bibo:uri)

https://cutt.ly/QlRmlnF

EPUB (foaf:workInfoHomepage)

https://cutt.ly/1lRm8dM

Colecciones

Springer

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