Advances in Food Process Engineering Research and Applications
Elemento
- Título
- Advances in Food Process Engineering Research and Applications
- Autores
- Yanniotis
- Año Publicación
- 2013
- Editorial
- Springer US
- ISBN
- 978-1-4614-7905-5
- eBook
- 978-1-4614-7906-2
- Colecciones
- Springer